玉米煮多久

不同品种的玉米，煮制时间是不同的。如果是甜玉米，冷水烧开后小火煮10分钟左右即可，如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，则需要煮15-20分钟左右才可以。冷水下玉米可以让玉米受热更加均匀一些，煮出来的玉米非常软糯香甜，如果是等到水开了以后才把玉米放进去煮，有可能玉米的表面煮熟了，但实际上玉米内部还是生的，玉米的口感就不是很好了。

据了解，玉米又名苞谷、苞米棒子等，是禾本科一年生草本植物。原产于中美洲和南美洲，我国各地均有栽培，全世界热带和温带地区广泛种植。其具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。

作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，其具有广阔的开发及应用前景。

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